Un atelier cuisine pour l'équipe Maugez-Moi

L'équipe Maugez-Moi s'est retrouvée le samedi 1er mars pour un atelier cuisine avec Nicolas Thurault - formateur et ancien chef de cuisine - pour réaliser de nombreuses recettes à base de produits biologiques locaux.

Les 19 participant·e·s ont mis la main à la pâte pour concocter un menu équilibré et diversifié :

• Sardinade
• Céleri et carotte en fayonnaise
• Burger indien aux pois chiches
• Rôti de bœuf
• Sauté de porc aux champignons
• Purée de carotte au lentille corail
• Poêlée de choux et pommes de terre
• flan pomme et framboise
• Millet à la noix de coco et au chocolat

Les foyers ont ensuite pu déguster les différents plats et échanger avec Nicolas Thurault sur la cuisson des viandes ou encore des recettes à base de légumineuses.